kripikmangleng diBanjarnegara,082134265979
Kripik mangleng terbuat dari singkong awal mulanya singkong diambil dari kebun lalu dikupas dicuci kemudian setelah itu singkong dicincang kecil-kecil kemudian ditaruh ke tampah kemudian singkong tersebut di jemur dibawah sinar matahari tunggu sampai satu atau dua hari setelah itu singkong setelah di jemur singkong tersebut di angkat.siapkanwajan dan minyak goreng.masukan minyak ke dalam wajan nyalakan api sedikit besar tunggu sampai panas setelah panas kemudian singkong yang tadi di masukan kedalam wajan bolak balik singkong tersebut menggunakan sudip tunggu sampai singkomng berwarna ke emasan setelah itu angkat tunggu sampai minyak berkurang dalam singkong tersebut setelah itu masukan singkong yang lain kedalam wajan lakukan seperti cara pertama sampai singkong tersebut habis setelah itu singkong ditaruh ke dalam baskom yang agak besar.siapkan cabai merah,rawit,gula jawa,gula pasir,garam dan penyedap rasa,cuci cabai merah dan rawit sampai bersih kemudian siapkan cobek dan alat yang lainnya setelah itu masukan cabai merah dan rawit kedalamnya tidak luoa masukan gula pasir dan garam ulek sampai halus kemudian campurna sambal yang tadi ke kripik singkong yang original setelah itu aduk aduk sampai rata kemudian setelah rata kripik singkong dibungkus menggunakan bungkusan plastik yang bagus dan di bungkus secara menari8k dan indah agar terlihat bagus dan banyak yang tertarik dan bayak yang minat setelah itu pasarkan kripik tersebut ke toko toko kecil,gerai,kalo bisa sampai ke toko toko besar yang ada doisekitar pabrik singkong tersebut .
Manggleng ini terbuat dari singkong yang di olah dengan sedemikian rupa hingga menjadi seperti keripik dari singkong. Bumbunya yang khas membuat makanan ini cocok untuk di buat camilan bersama teh. Manggleng ini biasanya di goreng setelah kering dan rasanya renyah dan gurih.
Cara pembuatan manggleng ini cukup mudah,
Bahan yang perlu di persiapkan
- singkong secukupnya (pilih Singkong yang jika di rebus akan empuk)
- tumbar
- penyedap rasa
- bawang putih
- garam
- gula pasir ( jika di perlukan atau ingin menambah rasa pada manggleng)
kripik mangleng cocok untuk cemilan sehari hari bersama keluarga besar karena rasanya yang enak pedas asin manis dan gurih renyah dean mudah dijumpai karena mudah dicari dan mudah dijumpai dikalangan masyarakat dan di kalangan anak anak dewasa dan remaja.
Manggleng ini terbuat dari singkong yang di olah dengan sedemikian rupa hingga menjadi seperti keripik dari singkong. Bumbunya yang khas membuat makanan ini cocok untuk di buat camilan bersama teh. Manggleng ini biasanya di goreng setelah kering dan rasanya renyah dan gurih.
